「サイゼリヤで牡蠣（カキ）が食べられる！」 そんな噂を耳にして、お近くの店舗に駆け込もうとしているあなたへ。
実は、サイゼリヤの「牡蠣のオリーブオイル焼き」は、全国どこでも食べられるわけではありません。
ネット上には「都内やユアエルムで食べられる」という2025年夏の古い情報が溢れていますが、
2026年1月現在、その情報はすでに過去のものです。
現在、この神メニューを堪能できるのは「埼玉県の限定10店舗」のみ。
この記事では、元サイゼリヤ店長の視点から、最新の実施店舗リスト、絶対に外さない注文の組み合わせ（コーディネート）、そして「行ったのに売り切れだった…」を回避する裏技まで徹底解説します。
1. 【2026年1月最新】提供店舗は「埼玉県内10店」のみ！
まず結論から。現在、編集部の独自調査とSNSの口コミで提供が確認できているのは以下の店舗です。
以前の情報にあった東京23区や千葉エリアでは現在取り扱いがありません。
実施店舗リスト（高崎線沿線エリア中心）
- 北鴻巣店
- 籠原17号店
- 熊谷駅ビル・アズ店
- 北上尾PAPA店
- イーサイト上尾店
- エルミこうのすアネックス店
- ウニクス上里店
- 桶川マイン店
- イオン熊谷店
- ビバモール本庄店
※高崎線沿線（熊谷・上尾・鴻巣方面）に集中しています。
店舗の在庫状況により一時的に品切れとなる場合があるため、遠方から行かれる際は事前の電話確認を推奨します。
2. なぜ「限定販売」なのか？サイゼリヤのこだわり
元店長の視点から見ると、サイゼリヤが牡蠣という高コスト食材をエリア限定で扱うのには明確な理由があります。
- 徹底した品質管理（コールドチェーン）： 鮮度を落とさず提供できるよう、自社物流網が完璧に機能するエリアでテスト導入されています。
- オペレーションの検証： 牡蠣は加熱加減が重要です。最高の状態で提供できるか、現場の負荷を含めてデータを収集しています。
- 希少な素材の確保： 岡山県日生産などの規格外サイズを賢く活用し、圧倒的なコスパを実現するため、あえて供給量を絞っています。
3. 味わいレビュー：オリーブオイル×ワインの至福
実食すると、まず驚くのはその「ぷりぷり感」です。
- 火入れの妙： 熱々の鉄皿で提供され、オイルが煮立つ音とともにガーリックの香りが立ち上がります。
- 自家製ソースの秘密： エスカルゴのオーブン焼きでもおなじみの、刻みニンニクとパセリ、アンチョビベースの特製オイルが牡蠣の旨みを倍増させます。
4. 元店長が教える「最強のコーディネート」
サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏が提唱する「組み合わせて食べることで一番おいしくなる」という哲学に基づいた必勝法です。
- ① ＋「プチフォッカ」または「ミニフィセル」【必須】 牡蠣を食べた後、器に残った「牡蠣の旨みが溶け出したガーリックオイル」をパンに染み込ませて食べる。これが完成形です。
- ② ＋「白ワイン（デカンタ）」 柑橘系の酸味がオイルと牡蠣のコクを洗い流し、次の一口をフレッシュにしてくれます。
- ③ ＋「ペペロンチーノ」 残ったオイルをパスタに絡めて「即席・牡蠣パスタ」にするのも、通の間で流行っている裏技です。
5. 「売り切れ」を回避して100%楽しむためのチェックリスト
訪問前に、以下の3点をスマホで5分確認するだけで、成功確率は格段に上がります。
- Googleマップの「最新投稿」を確認： 店舗写真に最近の牡蠣メニューがアップされているかチェック。
- 入荷タイミングを狙う： 週2回の入荷（月・木が多い）の翌日、火曜や金曜のランチタイムは在庫が安定しやすいです。
- 在庫確認の裏ワザ： デリバリーアプリ（UberEats等）でその店舗を検索し、メニューに載っていれば在庫ありのサインです。
まとめ：サイゼリヤの牡蠣は「今」しか食べられない！
2026年1月現在、サイゼリヤの「牡蠣のオリーブオイル焼き」は埼玉北部エリア限定の激レアメニューです。
もし対象店舗の近くに行く機会があれば、迷わず立ち寄ってください。熱々の牡蠣と冷たい白ワイン、そしてフォッカチオ。この「黄金のトライアングル」で、最高のサイゼリヤ体験を楽しんでくださいね！
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